El título del artículo de hoy es una traducción libre de The Midnight Apothecary, que en traducción literal sería algo así como: El boticario de Medianoche. Este es un peculiar jardín con un bar, en el que se sirven cócteles con plantas de lo más curiosos y refrescantes.
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| Midnight Apothecary |
El origen de los cócteles con plantas
El jardín del Museo Brunel nace hace el año pasado, de la mano de unos voluntarios que pretenden crear un jardín comunitario en 
Coctel a base de plantas
Una cosa trae a la otra y a través del Chelsea Fringe (festival de jardín alternativo) que trata de dar vida a los jardines sociales, creando eventos en ellos, nace este particular lugar de encuentro. El jardín durante el día es huerto-jardín y por la tarde noche de los sábados y los domingos se convierte en un bar para sentarse a disfrutar de unos cócteles con plantas, y en algunas ocasiones disfrutar incluso de música en directo proporcionada por algún cantante local.
Algunos de sus cócteles con plantas ya se han hecho famosos. Como el Chelsea Fringe Collins, realizado con ginebra infusionada con jazmín, licor de St. Germain ( licor francés realizado con flores de saúco), jarabe de pétalos de rosa, jugo de limón y soda. El resultado es un cóctel de color rosa pálido, adornado con una ramita de lavanda y con pétalos de flores.
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| Cóctel realizado con plantas «sin alcohol» |
No todos los cócteles contienen alcohol, tienes un cóctel que mezcla una infusión de lavanda, con miel de flores silvestres, jugo de limón, melisa, menta y soda, que al igual que el anterior, es increíble.
Aunque no debes salir del jardín sin probar el Silver Rose Hibiscus, realizado a base de una infusión de rosa de té en vodka, Cointreau, jarabe de hibisco y jugo de limón amargo. Por su puesto está totalmente prohibido conducir después de pasar por este jardín.
Me encantan estas iniciativas tan «inglesas», me gustaría ver y encontrar más este tipo de ideas tan originales en nuestro país.
Más información: The Coctail Gardener
