
La Recepta Verda: cuinar amb consciència i sense malbaratar
Cada any, milions de tones d’aliments acaben a les escombraries. Només a Catalunya, es llencen prop de 260.000 tones d’aliments l’any, uns 35 quilos per habitant. Davant d’aquesta realitat, la Fundació Coma de Meià, impulsada pel xef Sergi de Meià,