Assumeix la gestió per part de la Paeria de manera temporal fins que es resolgui la licitació definitiva
Bo de Shalom ha iniciat aquest matí el servei de cafeteria i restauració a La Llotja de Lleida, que s’estrena coincidint amb l’ANIMAC i que continuarà en els dies successius en horari de 08.30 a 21.00 hores ininterrompudament, excepte els dies amb esdeveniments programats, en què donarà servei fins a la finalització dels mateixos. L’entitat assumeix aquest servei de manera provisional fins que la Paeria tregui a licitació l’explotació del mateix.
Bo de Shalom és una unitat de negoci amb cafeteria, restauració i botiga ubicada als carrers de Pi i Maragall i de Pardinyes Baixes, que pertany a la Fundació privada ILERSIS, una entitat de caràcter social sense afany de lucre i declarada d’utilitat pública. La dilatada experiència de Shalom en serveis de restauració, càtering i organització d’esdeveniments han estat claus en el fet que se’ls hagi proposat la gestió de la cafeteria, que en un temps rècord s’ha posat en marxa per tal de no deixar sense aquest servei al públic de l’ANIMAC i altres esdeveniments ja programats.
El servei de Bo de Shalom ‘La Llotja’ el portaran en part persones amb algun tipus de discapacitat, essent fidels a un dels principis de l’entitat que és la inclusió social d’aquests col·lectiu. Amb aquesta iniciativa, s’obre una nova porta per donar visibilitat i oportunitat a aquest tipus de persones de treballar en un equipament per la ciutat de Lleida.
Des del dia 1 de març, la cafeteria-restaurant de La Llotja oferirà al públic menús a un preu a partir de 15 euros i diversos serveis elaborats amb productes de proximitat, cuidant al màxim la qualitat de tots ells, amb propostes sense gluten i aptes per a celíacs. Sucs ecològics, fruita, iogurts de la terra, cafès prèmium, embotits del Pirineu, formatges i vi de les Terres de Lleida seran algunes de les propostes que l’entitat oferirà al públic des d’aquest mateix dimecres. L’objectiu és que Bo de Shalom ‘La Llotja’ sigui també un aparador dels productes de les Terres de Lleida per als centenars de persones que hi passin, ja siguin d’aquí o d’altres indrets.
Bo de Shalom servirà durant els propers dies el còctel d’inauguració d’ANIMAC, els esmorzars dels autors, el vermut networking, a més dels dinars i sopars que es sol·licitin durant el certamen.
