973 22 17 88

Aquí teniu les cates i maridatges de BO de shalom d’aquest març. Us apunteu?

Cata de vins francesos maridats amb formatges artesans

Cata de vins francesos maridats amb formatges artesans

Catarem tres grans vins de gamma superior de les regions de Bourgogne i Bordeaux, maridats amb plats elaborats amb Formatges artesans del Pirineu i Pre-Pirineu Català.

Cata a cegues de caves

Cata a cegues de caves

Catarem a cegues quatre caves de reconegudes bodegues catalanes, i jugarem a analitzar-los, desxifrar-los i aprendrem a detectar que ens diu cada tipus de cava diferent. Per acabar, ho lligarem amb quatre productes molt diferents entre ells, que maridaran a la perfecció amb el cava corresponent.

Tast bodegues Raimat

Tast bodegues Raimat

Presentarem i catarem els nous vins de les Bodegues Raimat, dos negres, El Silenci del Molí i Pirinenca, i dos blancs, El niu de la cigonya i Saira. Tot plegat ho maridarem, amb embotits i Formatges artesans, i alguna altra sorpresa…

Tast maridatge de Cerveses de Ponent

Tast maridatge de Cerveses de Ponent

En David de Cerveses de Ponent ens guiarà a través d’un tast de quatre de les seves cerveses més significatives. Podem tastar des d’una IPA, a una stout, una dubbel o una lager, veient com es comporten maridant-les amb un carpaccio de bacallà amb tomàquet de l’horta de Lleida, amb Xocolata d’Agramunt, Formatge de Clua o bé amb els tocs picants de llonganissa picant de la Noguera. Tota una experiencia per als autèntics cervesers i els que es vulguin iniciar al món de les cerveses artesanes!